Tue. Oct 22nd, 2019

NEOBIČNO A FINO ZA RUČAK O KOME SVI MAŠTAMO….KUGLICE OD MLJEVENOG MESA

1 min read

Sastojci:

  • 50 dag mljevenoga mesa
  • 1 luk
  • 1-2 m.ž vegete



  • 1/2 šalice riže
  • papar,crvena paprika
  • 2-3 češnja češnjak
  • 2 l vode
  • 1 jaje,mrkva



  • 2-3 v.ž kukuruznog brašna ili krušnih mrvica
  • 1/2 praška za pecivo

Preljev:

  • 200 ml kiseloga vrhnja
  • 2 jaja
  • 10-15 dag parmezana(ili ribane gaude)

Priprema

Luk isjeckaj pa ga poprži na malo ulja.U meso dodati;poprženi luk,češnjak,vegetu,papriku,papar,naribanu mrkvu,brašno,prašak za pecivo i jaje, piše “Coolinarika“. Rižu oprati pa prokuhati malo,te dodati u meso.Zamijesiti. Raditi kuglice veličine ping pong loptice.




Zagrijati vodu ,te polako ubaciti kuglice i kuhati ih na laganoj vatri 15 minuta. Izvaditi kuglice iz vode,staviti ih u posudu za pečenje,prelijati preljevom(pomiješati vrhnje,jaja i ribani sir).Peci na 220 stupnjeva oko 15-20 minuta. Voda u kojoj su se kuhale kuglice može se iskoristiti za juhu,dodati malo tjestenine i zapršku i juha je gotova.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *